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せっかく行く海外旅行のために

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タグ:スイス料理 ( 7 ) タグの人気記事

スイス料理(PART5) koneta

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本日の昼食はとてもモダンな感じのレストランです。所謂大手食品メーカーのチェーン店です。
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パンもとても美味しいです。
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グリーンピースのポタージュです。品がいいお味です。
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ピルスナービールをオーダーです。多分ドイツビールです。お値段は、6.9フランです。
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白味の魚をホワイトソースで仕上げています。見た目以上に美味しいです。(2012年7月10日)

Movenpick Restaurant Luzern
住所:Pilatusstrasse 14 6003 Luzern
電話:+41 41 210 6250
by sekkaku | 2012-08-17 12:18 | スイス | Comments(0)

遂にスイスの名物料理、チーズフォンデュを頂きました!

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インターラーケンでは有名店のようです。どのガイドブックにも出てます。レストラン シューを予約です。
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季節に合わせたケーキやチョコレートでも有名なようです。帰りにケーキを買って帰りました。
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まだ、6時になったばかりで、お客様は少ないです。
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タイ料理も定評があるようです。飲みなれたシンハービールを頂きました。お値段は6フランです。
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SOMMERSALAT(野菜サラダ)、15.50フランです。アジアンテイストで食が進みます。うまい。
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GASPACHO(ガスパチョ)と呼ばれる冷たいスープです。意外と香辛料が効いています。お値段は、11.50フランです。
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チーズフォンデュ用のパンです。パンはどこにでもあるものです。
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お鍋に、グリュイエールチーズとエメンタールチーズなどがミックスされています。グリュイエールチーズって、結構匂いがきついです。日本人は苦手と思います。お値段は、二人で49.0フランです。
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八の字を書くように、鍋の中で動かします。
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人生初のチーズフォンデュ。とっても美味しいと言いたいところですが、パットした味ではありません。パン切れを5個も食べれば、もう十分です。大したことないよ。チャンチャン。(2012年7月9日)

Schuh(シュー)
住所:lebang Gastro AG 3800 Interlaken
電話:033-888-8050
by sekkaku | 2012-08-07 17:50 | スイス | Comments(0)

アルペンマカロニを頂く。スイス料理(PART5)

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アイガーグレッチャー駅に併設するレストランで昼食です。テラス席では、山々を見ながら食事ができます。先程、アイガーのトンネル内でガラス越しから見えた景色となります。
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コンソメスープです。
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少し酸素不足に陥っています。食欲がありません。
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これが名物のアルペンマカロニです。昔は残った野菜などと合わせて作ったそうです。チーズとマカロニと玉ネギを混ぜて焼いたシンプルな料理です。先ほど、パンと横に有ったリンゴジャムを付けて頂く食べ方もあります。
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デザートはカスタードプリンです。(2012年7月9日)
by sekkaku | 2012-08-07 16:14 | スイス | Comments(0)

スイス料理(PART4)

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ドイツに近いはずなので、ビールは美味しいのでは・・・。
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サラダです。
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牛肉の煮込みです。それとどう見ても麺類です。イタリア料理ですかね。
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アップタルトですか。今回、スイスらしい料理が少ない気がします。(2012年7月8日)
by sekkaku | 2012-08-06 22:41 | スイス | Comments(0)

スイス料理(PART3)

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夕食はホテルから歩いて5分ぐらいのナショナルホテル内となります。
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とても清潔感があり、日本人が好むところです。
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やはりツアーで利用するようで、日本語のドリンクメニューがあります
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チェコのピルスナーを頼んだら、こんなビールが出てきました。ピルスナーとは、透明なビールではないですかね?スイスのビールと言えば、カーディナルなんです。すでにお口に合いません。
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野菜サラダです。
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豚肉のカツレツです。
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デザートはチョコケーキです。どこがスイス料理だったんですかね?(2012年7月7日)
by sekkaku | 2012-08-04 14:15 | スイス | Comments(0)

スイスの名物料理、ロシティ(Rosti)を頂く!(スイス料理PART2)

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昼食はバーンホフ通りにあるポルックス(Pollus)で頂きます。マックの隣の隣ぐらいです。
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お店の雰囲気はこんな感じです。日本人が好みそうな明るい、きれいな店内です。他の団体客も利用するようです。
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ハイキングの後なので、コンソメスープの塩気を体がほっしています。
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これがスイスの名物、ロシティです。千切りジャガイモをこんがり焼いて固めた物です。普通のジャガイモを使った料理なので、素朴なお味です。
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フルーツパフェです。バニラアイスクリームは濃厚です。このデザートはツアーの皆さんが大喜びです。(2012年7月7日)

POLLUX(ZERMATT)
住所:CH-3920 ZERMATT SWITZERLAND
電話:966-40-00
by sekkaku | 2012-08-04 09:55 | スイス | Comments(0)

スイス料理PART1

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手前に見える紫色の野菜はプラムの甘酢漬けです。このような味付けのサラダは初めて頂きました。
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タルタルソース付の白味の魚のフライです。付け合せはじゃがいもです。特にスイス料理って感じがしない。
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そしてデザートは、アップルタルトでした。どこでも頂けるデザートと思います。ホテルシュバイツァーホフにて。(2012年7月6日)
by sekkaku | 2012-07-17 17:45 | スイス | Comments(0)