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せっかく行く海外旅行のために

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碧帝本平壌(威海)

ちょっと時間があるし、いつも麺類では芸がないので、88RMBの焼肉コースを期待せずオーダーしました。なぜなら、150、200、400RMBぐらいのコースがあり、一番安いので湿気たコースと勝手に判断したからです。
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まず、千切りキャベツと思います。
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見ての通りのレンコンです。
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ポテトサラダ、生ニンニク、白菜の漬物です。
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お酢に玉ねぎと、もやしのキムチです。やはり辛い。
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見ての通り、焼肉に付き物のサンチュです。
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茶碗蒸しも付いています。
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エビを玉子と一緒に焼いた料理も出てきます。
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焼肉のタレは、左よりお塩、味噌、タレです。
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4人前のカルビです。
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おねえさんが焼いてくれます。そして焦げた所をハサミでカットします。うま~い。ビックリだ。本当に88RMBか?
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麺類かビビンバをチョイスできます。
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締めのフルーツです。これだけ出されて88RMBって価値あるよね。何よりメインのカルビがうまい。これにつきます。私評:✈✈(2011年12月21日)

碧帝本平壌
住所:山東省威海市海港路82号
電話:0631-521-5408
by sekkaku | 2011-12-27 22:44 | 中国 | Comments(0)

機内食(中国東方航空:MU2285便)

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虹橋空港→威海空港、MU2285便、エコノミークラスの機内食です。先ほど、スターバックスでマフィンを頂いたので、食欲はありません。写真左上から時計回りに、水、パン(少しベーコンが入っている?)、リンゴチップス、クラッカー、チョコです。リンゴチップスは、何となく手が出るお味です。毎回出されますね。クラッカーにチーズを付けてくれると尚良いですが。(2011年12月21日)
by sekkaku | 2011-12-27 22:06 | 中国 | Comments(0)

スターバックスにて朝食です

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虹橋第二空港内のロビー中央にスターバックスコーヒーがあることは前回ご紹介したと思います。本日は、アメリカンコーヒー21RMBとハムベーコンチーズマフィン14RMBが朝食です。コーヒーもマフィンも安いし、勿論美味しいです。日本ではドドール派なんで、馴染みが薄いですが、いいかも。私評:✈(2011年12月21日)
by sekkaku | 2011-12-27 21:56 | 中国 | Comments(0)

日本料理 牧(上海市松江区)

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長期出張者より、牧の「ちらし定食」が美味しいとの話で、調査に行って来ました。7時ぐらいに店へ入ったのですが、すでにお客様が5組ぐらいおります。迷わず、ちらし定食、5ORMBをオーダーです。飛びっこもどき以外は新鮮なネタって感じです。マグロ、イカ、サーモン、ブリなんかのネタでしょうか。なかなかよくできています。合格です。茶碗蒸しとダイコンサラダ、そして味噌汁。デザートはオレンジでした。食べ飲み放題をやっていないお店は、出す料理がちょっとだけ上かもしれません。そんなお店の一つです。私評:✈(2011年12月20日)

日本料理 牧
住所:上海市松江区松东路209~211号
電話:021-5774-2164
by sekkaku | 2011-12-27 21:49 | 上海市松江区 | Comments(0)

上海F1博而地高尓夫俱楽部(上海)

本日は古北にある日本料理屋のコンペです。40名ぐらいのコンペで盛大に行われており、今回で44回目だそうです。ゴルフ場は上海F1と言う初コースです。上海にあるF1サーキットコースの裏手です。松江から高速で40分ぐらいとベストロケーションです。ただ、クラブハウスがまだできていないのにゴルフ場は開業しています。そのため、アウト、イン共に5番ホールがスタートホールになり、4番ホールが最終となる変則プレイとなります。コース自体の印象は、まずフェアーウェーが狭い。そして池も効いている。かつグリーンが小さくて、アンジュレーションが大きい。縦目に付けるとスネークラインとなるホールが数か所ありました。このグリーンで日本並みの速さなら、上に付けたら3パット連発と思います。その上、朝早くからゴルフ場へ行き、優勝を狙い練習したのですが、調子が悪い。と言うことで、89を目標にスタートしました。
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受付から歩いて2分ぐらいの所に仮クラブハウスがあります。
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クラブハウスが完成したら、このロッカーを移動するんでしょう。
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熱いお湯が出たので、ホッとしました。嫌な予感は的中せずです。
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5番、PAR4、303y。これでボギーではいいスコアーなんて望めないよね。
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9番、PAR3、125y。
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この辺にクラブハウスを作るそうです。つまり、1番と10番ホールの周辺です。
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1番、PAR5、485y。
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18番、PAR4、332y。

スタートホールの5番、距離の短いPAR4です。ナイスショットの2打目、残り60yをSWで押し出し、右のバンカーへ入れて、やっと4オン。短いパットを入れてボギースタートです。これはかなりショックなスタートとなりました。6番、PAR3、アゲンストの130y。8Iで右手前のバンカーへ。3オン2パットのダボ。5オーバーで迎えた9番、PAR3、110yの距離をPWで、一様ワンオン。そこから3パットと調子に乗れません。極め付けは、アウトの上がり、4番、PAR4、ドライバーをチーピンして1ペナ。そこから3回も要して、6オン、2パットの8とお陀仏です。後半多少まとめましたが、コースがトリッキーでピンを狙うところではありません。白ティーからは5878yしかないのに、ゴルフをさせてもらえませんでした。結局47、44とスタート前の目標とおりで終えました。料金は、二人乗りのカート及びキャディーフィーを入れて、950RMBです。半年前は500RMBぐらいだったそうです。まだクラブハウスがないくせに徐々に上げて行ったようです。クラブハウスが完成すると1100RMBぐらいと言いそうですね。私評:✈(2011年12月19日)


OUT
1H PAR5 5(1)パーオンボギー
2H PAR4 5(3)
3H PAR4 4(1)
4H PAR4 8(2)パーオンパー
5H PAR4 5(1)ヤッチマッタ
6H PAR3 5(2)ヤッチマッタを引きずる
7H PAR5 6(1)パーオンパー
8H PAR4 5(3)
9H PAR3 4(3)
47(17)

B
1H PAR4 6(2)
2H PAR5 5(1)ナイスパー
3H PAR3 4(2)
4H PAR4 5(2)
5H PAR5 6(1)
6H PAR4 7(2)トリ
7H PAR3 3(2)パーオンパー
8H PAR4 4(2)パーオンパー
9H PAR4 4(2)パーオンパー
44(16)


上海F1博而地高尓夫俱楽部
住所:上海市嘉定区宝安公路4188号
電話:021-5950-2807
by sekkaku | 2011-12-27 20:54 | 中国 | Comments(0)

機内食(全日本空輸:NH921便)

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成田空港→浦東空港、NH921便、エコノミークラスの機内食です。メインは鯛の煮つけです。この料理は日本人には好評と思います。骨はきちんと取ってあるし、魚そのもののお味がするからです。付け合せの白菜やシイタケなどに煮汁が浸み込んでいて美味しいです。玉子豆腐もとても美味しい(あくまでも機内食としてです)と思います。エビを載せるあたりが一工夫ですね。私が勝手に不評としている麺類ですが、そうめんへ生姜を載せるなんて芸が細かいです。気遣いがありますね。もちろん付け汁にもこだわった感があります。ひじきもその物の味がします。お稲荷さんは今回のメニューの組み合わせとしては変ですが、味はイケます。デザートのどら焼きは少々乾燥していますね。味はともかくクリームが添えられているのがいいですね。本年10月よりメニューを見直ししたようですが、多分予算を抑えながら、とても美味しい物へ仕上がったと思います。拍手!(2011年12月15日)
by sekkaku | 2011-12-27 10:50 | 中国 | Comments(0)

松江にも本格的ゴルフ練習場ができました

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以前この地に練習場はあったのですが、玉は傷んでいるし、落下地点は見えないし、イマイチだったんです。それが1年ぐらい改装をしていて今年の5月ぐらいに再オープンしたようです。クラブハウスも立派過ぎるくらいです。
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楽々300yを超えているので、少し力んでしまいます。72打席(2階)もあるので、待ち時間もないと思います。確か40RMBで、40球前後の料金だったと思います。松江の日本人は、ほとんどの方がご存知ですよね。(2011年12月25日)

上海天萌高尓夫俱楽部
住所:松江区明南路68号
電話:021-5778-4900
by sekkaku | 2011-12-26 23:37 | 上海市松江区 | Comments(0)

Caffe Ritazza(浦東第二空港内)

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いつもの席で、いつもの英語が話せる店員さんです。1か月前と何も変っていません。本日は、ハムチーズパニーニ36RMBとアメリカンコーヒー(S)25RMBが私の朝食です。このお店って、だいたい西欧人が多いから、東洋人が敬遠するのでしょう。本当に東洋人がコーヒーを飲んでいることが少ない。本を読みながら、朝食を取ったり、考え事をしたりするのにはもってこいです。結構お気に入りのスペースです。(2011年12月26日)
by sekkaku | 2011-12-26 23:18 | 中国 | Comments(0)

機内食(全日本空輸:NH922便)

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浦東空港→成田空港、NH922便、エコノミークラスの機内食です。今年の10月ぐらいから全面的に見直しを掛けた機内食です。結構酷いことを書きましたが、レベルがかなり上がったと思います。まず、メインは鶏の旨煮です。私は鶏肉料理を自らオーダーすることはないくらい、嫌いな方の料理です。しかし、イケます。これにはビックリ。冷菜は、切干大根。これもダイコンの味がするんです。そしてかまぼこ。これも鼻からすり身の味が抜けていきます。それとアボガドとタケノコ。小魚の昆布巻き。甘く煮ています。粕漬けのお魚。そしてしば漬けです。かなりレベルが高いです。なぜって、どれもきちんとした料理そのものの味がするからです。ここからダメ出しです。うどんは伸びています。DOVEのチョコは上海のすべてのスーパーで売っています。高級感がまったくない。それとコストダウンで、中国メーカーが作るミックスナッツ、う~んですね。でも料理のレベルは格段上がったと思います。これでローテーションが組んでいれば、エコノミーの機内食としては上位ランクインでしょう。(2011年12月26日)
by sekkaku | 2011-12-26 23:05 | 中国 | Comments(0)

お宿ひるた(千葉県安房郡)

たまには、千葉の温泉でも行こうとの話になり、料理の美味しそうなお宿を検索です。美食温泉紀行なる言葉に魅かれ、早速行って来ました。
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付け出しから、とっても美味しいです。穴子寿司、フグ、タコなどの小料理ですが、手抜きはないです。
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アワビの踊り食いです。お鍋にバターを入れて蒸し焼きにします。バターの風味がアワビに合うんですね。そしてとても柔らかくて美味しいです。
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お刺身を頂く調味料は、左からお塩、柑橘系の酢、しょう油となります。柑橘系のお酢って珍しいですね。
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お刺身は鯛がメインです。まぐろ以外は地物だそうです。お酢で食べるお刺身も洋風で面白い味です。でもやっぱりわさびと醤油が一番だね。
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伊勢海老も付いてきます。これは淡白な味なので、刺身以外の食べ方がいいかも。
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煮魚は別注です。黒睦です。炊き具合が腕の見せ所です。せっかくのお料理ですが、残念ながら全部食べきれませんでした。
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マグロのほほ肉を棒葉に包んで味噌で味付けしています。
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鴨のお汁です。
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蒸し物です。エビの練り物に、忘れましたが魚が載っています。
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お漬物です。
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海鮮鍋です。つみれが美味しいけど、かなり満腹です。
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もうお腹は一杯ですが、とてもダシの効いた雑炊です。ぺろりと平らぎました。
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デザートは、オレンジのムースです。
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コーヒーまで出してくれます。本日は、豪華桶盛に伊勢海老にアワビもプランでした。標準プランでお腹一杯になります。別注のお魚は余計でした。料金は一泊2食で15800円でした。煮魚の別注は、2000円です。アクアラインを使う東京より2時間ぐらいで到着です。お風呂は少し狭かったですが、お料理には圧倒されます。ご参考までに。(2011年12月9日)

お宿ひるた
住所:千葉県安房郡鋸南町竜島973
電話:0470-55-3522
by sekkaku | 2011-12-13 21:29 | 温泉料理 | Comments(0)