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せっかく行く海外旅行のために

sekkaku.exblog.jp

2019年 07月 29日 ( 1 )

マダガスカル料理その七

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バオバブカフェの料理は、美味しいことが分かっているので、ディナーが楽しみです。

本日は、マダガスカルを代表するTHREE HORSE BEER (THB)のFRESHを飲んで見ます。通常のTHBを一度飲んでいますが、何か足りないビールでした。フレッシュの方は、なんとアルコール度数1%で、レモン果汁入りだそうです。お値段は、8000アリアリと他のビールより高めの値段設定です。

その味は、爽やかを通り越して、炭酸が少な目のサイダーのようで、甘い飲み物です。黄金色のサイダーです。これは、ダメだ。

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まず、野菜スープです。そんな味はしないですが、この色からするとほうれん草系と思いますが、味はほうれん草ではないです。でも私のストライクゾーンに完全に入っています。

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メインは、魚のグリルです。白身の魚として、わかりません。もちろん近海で獲れた魚のはずです。ご飯は頂けないですが、臭味を感じないし、グリルは美味しい魚と思います。イナダ(鰤の幼魚)のような食感でした。明日モロンダバのマーケットに行くので、どんな魚を売っているか見てみます。

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また(バオバブカフェでは、初めて出された)、チョコクレープです。実はこれもマダガスカルを代表するデザートなんです。クレープ・オ・ショコラと言います。(2019年7月2日)




by sekkaku | 2019-07-29 17:35 | マダガスカル | Comments(0)