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せっかく行く海外旅行のために

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クラウンプラザグアテマラシティでの朝食

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いつものコンチネンタルスタイルです。このクラスのホテルであれば、ヨーグルトはありますね。今までのホテルでパンがイマイチだったので、クロワッサンを頂きました。これはイマニです。パイナップルが美味しいので、ジューズも飲んで見ました。鉄板かも。そして朝のグアテマラコーヒーはとても美味しいです。
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こちらが中米の料理の一つであるエンチラーダス(Enchiladas)です。パリパリに揚げたトルティーヤ(Tortillas)の上にミートソースをかけ、その上にキャベツの千切り、トマト、角切りポテト、ゆで卵、粉チーズなどを乗せたスナックです。チーズの入ったミニピザって感じです。でもトウモロコシの粉で作る生地なので、粉っぽいです。
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こちらがタマーレス(Tamales)です。塩と水で練ったトウモロコシの粉の中に、トマトソースと鶏肉を入れてバナナの葉でくるんで蒸したもの。見た目は薄い黄色のういろうのような感じです。こちらもかなり粉っぽいので、日本人の口には合わないと思います。(2016年3月7日)
by sekkaku | 2016-04-25 19:50 | グアテマラ | Comments(0)
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