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せっかく行く海外旅行のために

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CRISTAL BALLENAでの昼食(ウヴィダ)

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こちらのCRISTAL BALLENAは、オーナーのオーストラリア人夫婦が経営しております。初めて訪れたこの場所がハート側に見えて、とても気に入り購入し、ホテルとして使っています。ホテルから見える海ではザトウクジラの繁殖地となっている自然豊かな場所です。
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確かに欧米系の方が優雅な休暇を楽しんでいる感じです。そこへアジアから来た観光客が、バシバシ写真を取り、迷惑そうでした。
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まずビールで乾杯です。コスタリカビールの一つ、BABARIA(ババリア)です。味はどうなんでしょうか。軽いビールには間違いないです。
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パイナップルジュースの方がビールより美味しいかも。
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料理はちゃんとしたコース料理です。まず前菜は、パルミートサラダ(ハードオブパーム)です。ヤシの芽を使ったサラダです。竹の子のような食感と薄味のドレッシングがマッチしています。完食です。
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こちらは自家製のパンと思います。
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メインは子海老とあさりなどの具材たっぷりのブイヤベースのようなスープです。これは日本人の口に合いますね。暑かったので、程よい塩気にも惹かれます。
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デザートは、アイスクリームのフルーツ添えです。このチェリーのお飾りは昔喫茶店で流行ったパフェを思い出します。そしてコーヒー(紅茶)です。まだまだサンホセまで遠い道のりです。(2016年2月29日)
by sekkaku | 2016-04-06 10:02 | コスタリカ | Comments(0)
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