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せっかく行く海外旅行のために

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現地駐在員のほとんどが知らないベトナムシーフード料理の名店オリエンチィカへ行きました(ホーチミン)

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こちらのレストランをなぜ駐在員が知らないのかと言えば、5区にある五つ星ホテルエクアトリアル ホーチミン内にあるからです。日本人は駐在員も観光客も1区が行動の中心のため、チョロン地区や5区なんて行動範囲でないからです。写真は海老とパンの短冊を固めて揚げた料理です。ワサビマヨネーズが掛かっています。外はカリカリしていて、食べるとエビ甘みが広がります。多分は日本人の口には絶対合いますね。お値段は120.000VNDです。
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ハマグリのバター焼きです。美味しいのですが食べごたえがない。貝が小さすぎたかな。お値段は122.500VNDです。
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手長エビの炒め物です。多分タマリンドソースのようなもので炒めたのでしょう。この手の炒め物は調理方法が下手くそです。エビのプリプリ感が無くなっている。先ほどまで生簀で泳いでいました。お値段は262.500VNDです。
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魚とエビのスープです。この緑に対応する素材がわかりません。こってりしている感じがしますが、さらりと頂けます。お値段は180.000VNDです。
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シーフードチャーハンです。お米がパラパラで香ばしい。やっぱ高級店ですね。お値段は130.000VNDです。
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これは珍しいデザートです。何とドリアンの天ぷらです。評価は分かれるところですね。でもアイディアが素晴らしいと思いませんか。私が知る限り15年ぐらいレストランが続いている理由はこの辺でしょう。お値段は、90.000VNDです。
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このお茶もお金を取りますよ。55.000VNDです。

ホテルのメインダイニングの一つですので、味、雰囲気、サービスは一流ですが何と言ってもお支払が一番そうかもしれません。本日は2名でお邪魔して総額1.596.210VND(約8000円)でした。接待に使うか、話のネタにはいいですが、1区周辺には美味しい店が多数あるので、わざわざタクシー代を掛けて行くのはどうでしょうか。(2014年7月27日)

ORIENTICA
住所:242TranBinhTrangQ5
電話:08-3839-7777
by sekkaku | 2014-08-01 16:18 | ベトナム | Comments(0)
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