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せっかく行く海外旅行のために

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再興ゴルフ場のレタスチャーハン激旨です(台北)

東南アジアのゴルフはほぼ通しでプレイして、それからシャワーを浴びて昼食となります。18ホールをプレイして乾き切った体に冷たいビールが美味しいのなんの。そして意外と食事も美味しいことが多いです。特に名物料理を半数以上の方がオーダーしていますね。それでは本日の昼食をご覧ください。
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まずエビと玉子の炒め物です。あっさりした味付けです。そしてフワフワです。この食感が美味しさを引き立てるのでしょうね。
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何か甘酸っぱいお茶が出されました。台湾では特別なものではないそうです。
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そしてレタスチャーハンです。レタスのシャキシャキ感と薄ら塩味のご飯のバランスが絶妙です。これは直ぐに完食です。
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キャベツとベーコンの炒め物です。まったく脂分がないところが特徴です。
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そして冬瓜のスープ。これも薄味です。
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紅一点、豚肉とネギの炒め物は中華らしいパンチの効いた味付けです。これらを再興ゴルフ場のレストランで頂いたのですが、とても満足の行くものでした。(2014年6月7日)
by sekkaku | 2014-06-17 22:33 | 台湾 | Comments(1)
Commented by プーケットでゴルフ at 2015-09-15 16:12 x
再興(ざいしん)懐かしいです。レタス炒飯!食べたいです!
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