ブログトップ | ログイン

せっかく行く海外旅行のために

sekkaku.exblog.jp

フォー・ホア(Pho Hoa)へ再訪しました(ホーチミン)

a0124132_10104419.jpg
本日は11月に訪問したフォー・ホア(Pho Hoa)へ再訪です。12時過ぎに行ったんですが、お客様が次から次へと回転して行きます。ベトナム在住2年の同行者曰く、ここのフォーは高いとのこと。奥の席に座ると2階があることを発見です。そちらはテレビでモニターされており、2階もほぼ満席です。
a0124132_1012199.jpg
やはり9割方ベトナム人のお客様のようです。多分なじみ客でしょう。それにしても、この雰囲気では旅行者には敷居が高かそうに写りますね。でもサービス精神はありませんが、一人でも、ベトナム語が話せなくても大丈夫です
a0124132_10124427.jpg
本日は鶏肉のフォー57.000VND(約220円)を頂きました。前回牛肉フォーはパットしなかったんですが、今回のは美味しいと感じました。スープの旨みが麺へ調和しています。
a0124132_10134130.jpg
前回、チャレンジできなかった肉まんを頂きました。まったく日本で売らている肉まんと同じ味です。でも餡の中に、なぜかウズラ卵が2個も入っています。これでお値段は、16000VNDです。
a0124132_10143860.jpg
ホーチミンの人にとって、フォー・ホア(Pho Hoa)は超高級店と思います。どれもこれも相場の2倍近いと思います。
a0124132_10224641.jpg
最後に一様説明したいことがあります。テーブルへ無造作に置かれた茶色のソースのようなものは、甘いタレです。ピンク色のソースのようなものは、辛いんです。それらをお好みで入れて頂くので、日本人がフォーに感じる優しいお味とはほど遠い食べ方をしています。(2014年1月15日)

フォー・ホア
住所:260C Pasteur、Q3
電話:08-3829-7943
by sekkaku | 2014-01-19 10:32 | ベトナム | Comments(0)
<< 13年ぶりに行った高級べトナム... こんなローカル色の強い中華レス... >>