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せっかく行く海外旅行のために

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恵比寿にできたダ・ミケーレに行った

ナポリを見ずに死ねない。と聞く。行ったことの無い者には、何がそんなに素晴らしいのか想像できない。ナポリは今どうしても行きたい街の一つだ。恵比寿にナポリピザの名店ができた。こちらには速攻行って来ました。
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イタリアビールと言えば、モレッティですね。街じゅうどこでも売っています。久しぶりに飲みましたが、こんな味だっけ?やっぱりイタリアの気候にあったビールなのかもしれない。
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プロシュートハムって。確かパルマじゃないの?
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あれ?。ミケーレ一族が焼いてないよ。バイトの日本人だ。ナポリピザの基本マルガリータです。お値段は1450円。ペロッと一皿頂きました。小麦粉、チーズ、お釜などをナポリから持ち込んでいます。そしてミケーレ一族しか知らない秘伝のレシピがあるようです。
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こちらは、マリナーラです。オルガノ、トマト、ニンニクだけのシンプルなピザです。お値段は、1250円です。薄生地にトマトの酸味を楽しむピザでしょうか。結構ニンニクが効いています。

予約をしないと食せないくらいの人気店です。予約した5時半には、すでに50席ぐらいが満席です。次から次へ、2種類のピザが焼き上がり、それらが胃袋に消えて行きます。味の評価は、ナポリ本店へ行ってから述べたいと思います。ビール2本と合わせてお支払いは4900円と手軽なお値段ではないです。(2012年5月5日)

アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ
住所:東京都渋谷区恵比寿4-4-7
電話:03-5447-3800
by sekkaku | 2012-05-05 22:16 | 体験を聞かせて! | Comments(0)
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