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せっかく行く海外旅行のために

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モーリタニアのグルメについて

モーリタニアで有名な物と言えば、ですね。

スーパーで売られている蛸のほとんどが、モーリタニア(第二位)か、モロッコ(第一位)産と思います。ちなみにこの2か国から、蛸の80%近くが、輸入されているそうです。道理で。そして輸入先の第五位は、セネガルだそうです。西サハラで獲れる蛸は、モロッコ産として輸出されているそうで、すると今回訪問する4か国は、日本にとって、なくなてはならない蛸の輸出国になります。

それなら、美味しい蛸料理が食べられるか?

これは無理なようです。欧米で、昔から「悪魔の魚」などと呼ばれ、忌み(いみ)嫌われてきたからです。ここはアフリカですが、ヨーロッパの植民地だったわけで、その風習みたいなものが残っているからでしょう。

忌み嫌われる理由は、旧約聖書の中に、「魚は、ヒレと鱗がある物だけしか食べてはならない」との記述があり、や烏賊、海老、カニ、鰻、鯨などは食べてはいけない食物となっています。

かなり脱線しました。モーリタニアのグルメに話を戻します。

定番は、タジンクスクスだそうです。北アフリカの砂漠の国ですから、これは至極普通ですね。

それ以外では、モーリタニア風のドーナツ、ベイネットだそうです。餃子のような形と丸い物があるそうです。餃子のような物の中には、玉ねぎと挽き肉が入っているそうです。これはドーナツとは呼べないかも。そして丸い方は、甘いもののようです。これでは、C級グルメ以下かもしれません。

それとグリックと呼ばれる、ラクダのミルクだそうです。これはグルメに分類できるかな?

え~これだけ。まだまだ調べることはたくさんありますね。(2018年11月10日)



# by sekkaku | 2018-11-10 12:48 | モーリタニア | Comments(0)

15年も過ぎるとジャマ・エル・フナ広場は変わるのだろうか?

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ジャマ・エル・フナ広場の印象は、混とんとした、何やらボッタクリされそうな感じしか覚えていない。そして食べても大丈夫なんだろうかと思った屋台の食事。そう言えば、蛇つかいやアクロバットの芸も見た。いや確かに見ている。

モロッコも相当の経済発展を遂げたはずだ。それが15年も過ぎるとどうのように変わったのか。いや変わらないのかもしれない。明確な記憶は残っていないが、見れば変ったぐらい分かるように気がする。

ジャマ・エル・フナ広場とは「死者たちの広場」を意味するそうです。かつて公開処刑場だったそうです。そんなことも聞いたのか、ガイドブックでは見たけど、覚えていないのか。

どちらにしても、今回の旅で新しい情報に塗り替えられるはずだ。何かワクワクしてきました。(2018年11月7日)

# by sekkaku | 2018-11-07 17:44 | モロッコ | Comments(0)

二度目のモロッコでは、アガディールへ宿泊するようだ!

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2003年の夏、通訳兼ドライバーとモロッコの主要都市を廻った。

とってもいいガイドで、また行くことがあれば、是非頼みたいと思った。それから15年も過ぎている。今回はツアー旅行なので、朝から晩までいろいろな話をすることはない。でも今でも覚えているんだから、ガイドの役割って大切だと思う。モロッコという国の人柄が、この通訳のイメージとイコールになり、とてもいい国の印象しかない。もちろん観光すべきものが、盛り沢山だし、見て感動を覚えるものばかりです。

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二度目のモロッコでは、マラケシュのフナ広場にまた行けるようだが、それよりビーチリゾート地アガディールに惹かれる。ヨーロッパ人が集まる所で、まったくエキゾチック感がない街らしい。メディナがない街のようだ。それならビーチリゾートならではの旅の楽しみ方を体験できそうだ。美味しいシーフード料理を食べて、SPAでも行こうと思う。

昔はガイドブックでしか、情報が取れませんでしたが、ネットが発達したおかげ、アガディールのような日本人には馴染みのない場所だって、それなりにあると思う。まず、トリップアドバイザーでも見てみよう。レビューはともかく、どんなホテルがあるのか、どんなレストランがあるのかは分かる。

でも、間違った情報も多いことも非常に悩ましい。昨日もウィキペディアに載っていた情報が間違っていて、ちょっと論議となりました。そう地球の歩き方に載せている内容は、いつの物かの記載があります。ネットの記事も古い、新しいを検索した時点でわかればいいですね。検索数を稼ぐ目的のサイトかどうかもわかれば、ありがたい。くだらないサイトを見ないで済む。(2018年11月3日)




# by sekkaku | 2018-11-03 12:40 | モロッコ | Comments(0)