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せっかく行く海外旅行のために

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とっても素敵な雰囲気のいいお店、中国菜馆 漢舍(北京)

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入口は目立ちません。地下にレストランがあるように見えません。
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こんな素敵な空間が地下に広がっています。
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個室もこんなにシャレています。北京にいることを忘れさせます。
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内臓系も辛い味付けです。
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魚を甘く煮てます。多分上海料理です。
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ダイコンの漬物です。これも上海料理です。
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青物をみじん切りにして豆腐で巻いた料理です。これも上海料理です。
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これはどう見ても辛いです。豚肉でした。
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きゅうりのスープだそうです。
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チャーハンは3種盛りです。揚州、生姜、ニンジンでした。
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ギンダラの中国風の煮つけです。
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鶏の足のから揚げです。
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甘味がまろやかです。微かに甘いんです。体にいい感じがするデザートです。
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日本の羊羹のようです。甘さ加減が絶妙。
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麹に白玉が入っています。

本日は接待で、北京でちょっとしたブームになっているレストラン、漢舍へ行きました。こんなお店なので、上海にも店舗があるようです。お支払いは他人の財布なので分かりませんが、大して高くないと思います。それより料理の盛り付け、そしてまろやかなお味、北京料理の枠を超えた無国籍料理のようなものでした。私評:✈(2012年5月25日)


漢舍 〔中国菜馆〕北京市万通中心店
住所:朝阳区朝外大街甲六号 万通中心D座B1层
電話:010-5907-1625
by sekkaku | 2012-06-05 12:58 | 中国 | Comments(0)
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