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せっかく行く海外旅行のために

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牧(上海市松江区)

松江区の中心部に、日本料理屋は10件ぐらいあります。松东路か普照路に固まっています。7月にオープンしたばかりの「牧」へ行ってきました。松東路の激戦区にお店を出すなんてやるね。できたばかりなので、内装もきれいだし、清潔感もあります。サービスもまずまずです。しかし正直他店との違いはあまり感じられません。料理の値段も、ほぼ同じでした。馴染み客をどのように取り込むかがポイントでしょう。来月、再訪問し、レポートします。私評:✈(2011年8月25日)

日本料理 牧
住所:上海市松江区松东路209~211号
電話:021-5774-2164
by sekkaku | 2011-09-09 10:02 | 上海市松江区 | Comments(0)
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